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【昼食・夕食プラン】敦賀の新ブランド 敦賀真鯛コース

うま味や甘み・脂のノリも最高です!

敦賀の新たなブランドとして名付けられた「敦賀真鯛(つるがまだい)」を贅沢にお召し上がり頂けるプランです。
敦賀真鯛を育てているからこそお出しできるボリュームと、主人こだわりの素材の質感を活かすお料理をご堪能下さい。

敦賀湾のお魚は白身の種類が多く、淡泊ながらうま味や甘み・脂のノリがよいと言われています。
栄養豊富で透明度が高い海水で育てる『敦賀真鯛』は、天然真鯛にも負けないほど脂のノリも最高です。
厚切りの真鯛のしゃぶしゃぶは、少し長めに出汁にくぐらせ、中が少しだけレアの状態でお召し上がりください。

プラン名

【昼食・夕食プラン】敦賀の新ブランド 敦賀真鯛コース
お食事のみ  ¥6,000(税別)

期間

通年(除外日:7月13日~8月31日)

  • ※ 海水浴シーズンは「水島海水浴プラン」のみとなります。ご了承下さい。
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『海鮮サラダ』を一品サービスさせていただきます。

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お品書き
  1. お造り(敦賀真鯛など) icon-caret-rightもっと詳しく
  2. 海の幸の小鉢
  3. 敦賀真鯛の塩焼き icon-caret-rightもっと詳しく
  4. 煮魚
  5. お吸い物
  6. 揚げ物
  7. 海鮮サラダ ※電話予約のお客様への特典
  8. 敦賀真鯛の厚切りしゃぶしゃぶ icon-caret-rightもっと詳しく
  9. 〆の雑炊 icon-video-camera 動画を見る
  10. 漬物
  11. デザート

計10品 + 1品(電話予約のお客様への特典)

  • ※上記は一例です。お献立はその日の漁で変わります!
  • 追加料理のお申し込みは、ご利用の2日前までにお願い申し上げます。
プラン名
【昼食・夕食プラン】敦賀の新ブランド 敦賀真鯛コース
お食事のみ
6,000円 (税別)
対象期間
通年(7、8月は除く)
特典
電話予約のお客様へ『海鮮サラダ』を一品サービス
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